先日お家の片付けでお菓子作り用品を整理しました。
以前は調理器具もどこにあるのか分からず、
母にいちいち聞かないとお菓子作りができない状態でしたが
お菓子作りに使う器具などを一箇所にまとめました。
一人でも気軽に作れる状態になったため
これからお菓子作りもいろいろと挑戦していきたいと思います。
今回は、米粉を使用してグルテンフリーのパウンドケーキを作りました！
市販のお菓子は砂糖が多く使われていたり、添加物がたくさん入っていたりして
健康に気を使う様になってからあまり食べる気がしないのですが、
自分で作れば中身も分かるので安心して食べられます。
小麦粉などに含まれるグルテンもあまり摂取したくないので
小麦粉はなるべく使わないお菓子作りを！
今回参考にさせてもらったレシピはこちら。
簡単米粉のパウンドケーキ by わかﾃｨﾝ
「簡単米粉のパウンドケーキ」の作り方。つくれぽ500人達成！簡単でカリふわの手土産に間違いなし！ご近所でも評判の１品。♪2013年6月話題入り達成 材料: 米粉、砂糖、塩
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砂糖を分量より少し減らして作りました。
外はサクサク、中はモチモチふわふわでとても美味しくできました。
米粉パン好きの母も気に入ってくれたみたいでよかった。
とても簡単に美味しくできたので
アレンジを加えてまた作りたいと思います。
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